娃娃菜蒸牛肉

做法步骤

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   第 1 步：把牛肉逆着纹理切成薄片，放1勺珍选白灼汁、葱姜蒜末、淀粉以及少量清水，用手抓拌均匀，接着淋一点食用油拌匀，腌15分钟让肉入味。

   
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   第 2 步：娃娃菜清洗干净后用手撕成小块，平铺在盘子底部当垫菜，撒一点点食盐调个底味。

   
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   第 3 步：将腌好的牛肉片均匀地码在娃娃菜上面，直接冷水放进蒸锅，开火蒸15分钟就可以出锅了。

   
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   第 4 步：蒸好后牛肉软嫩多汁，娃娃菜清甜爽口，趁热享用味道最佳。