无水蒸鸡腿

做法步骤

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   第 1 步：把4只鸡腿洗干净，放进凉水里浸泡半小时去除血水，捞出后在表面划几刀方便入味。

   
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   第 2 步：往鸡腿里加1勺料酒去腥。

   
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   第 3 步：接着倒入1勺生抽提鲜。

   
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   第 4 步：再加1勺老抽用来上色。

   
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   第 5 步：放入1勺蚝油增加风味。

   
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   第 6 步：撒入适量黑胡椒碎。

   
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   第 7 步：把所有调料和鸡腿抓拌均匀，盖上腌制2个小时。

   
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   第 8 步：取一个盘子，把1把金针菇铺在盘底。

   
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   第 9 步：将腌好的鸡腿摆在金针菇上面。

   
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    第 10 步：用保鲜膜把盘子封好，防止蒸汽水滴进去。

    
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    第 11 步：放进蒸锅，开启上汽极速蒸功能，蒸20分钟。

    
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    第 12 步：蒸好取出，撕掉保鲜膜，撒上适量葱花，再淋上1勺蒸鱼豉油即可。

    
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    第 13 步：整道菜原汁原味，卖相十分诱人。

    
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    第 14 步：鸡腿吃起来非常滑嫩，咬一口满是汁水。

    
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    第 15 步：底下的金针菇吸足了鸡肉的鲜汤，特别好吃。

    
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    第 16 步：全程没加油，热量很低，多吃也不怕胖。

    
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    第 17 步：做法简单省事，赶紧动手试试吧。