清蒸鸡腿

做法步骤

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   第 1 步：取2只鸡腿，把表面的鸡皮撕掉并清洗干净，接着在鸡腿肉上划两刀，这样更容易吸收味道。

   
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   第 2 步：把2片姜切成细丝铺在盘底，然后依次加入2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油和1勺十三香。

   
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   第 3 步：把调料和鸡腿充分抓拌均匀，确保每一面都沾满酱汁，放在一旁静置腌制10分钟。

   
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   第 4 步：锅里加水烧开，把腌好的鸡腿放进去，盖上锅盖用大火蒸20分钟。

   
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   第 5 步：蒸好后直接端出即可享用，鸡肉软烂入味，非常下饭。