牛油果炒牛肉片

做法步骤

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   第 1 步：准备184克超市买来的腌制好的黑椒牛肉片。取一个牛油果，提前跟香蕉一起装进塑料袋里扎紧袋口进行催熟，等它变软备用。

   
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   第 2 步：用刀沿着牛油果竖着划4刀，注意不要切到中间的果核。因为已经催熟变软，果核和果皮都能很轻松地剥下来。处理好后，把果肉切成条状。

   
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   第 3 步：锅烧热后倒一点点油，放入牛肉片用大火翻炒1分多钟。等肉片基本变色熟透时转成小火，加入切好的牛油果条稍微翻拌均匀，就可以盛出装盘了。