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饭菜菜
土豆鸡蛋沙拉成品图

土豆鸡蛋沙拉

这道土豆鸡蛋沙拉口感绵密清爽,搭配蔬菜营养均衡,热量较低。做法简单快手,适合减脂期作为晚餐或日常便当配菜,全家都能吃。

难度
简单
用时
20分钟
份量
2 人份

发布于 · 2 人看过

用料

主料

辅料

调料

  • 沙拉酱
  • 黑胡椒
  • 盐

做法步骤

  1. 第 1 步:把土豆和胡萝卜分别切成薄片,跟鸡蛋一同放进蒸锅里蒸到熟透。

    土豆鸡蛋沙拉 第 1 步
  2. 第 2 步:取出蒸好的土豆和胡萝卜稍微压成碎块,鸡蛋剥掉外壳,生菜切成小段备用。

    土豆鸡蛋沙拉 第 2 步
  3. 第 3 步:往食材里挤入沙拉酱,撒些现磨黑胡椒和少许盐,用手抓拌均匀即可装盘享用。

    土豆鸡蛋沙拉 第 3 步

小贴士

土豆和胡萝卜切薄片能缩短蒸制时间;沙拉酱建议选低脂款更适合减脂。拌好的沙拉冷藏10分钟再吃风味更佳。