芦笋炒虾仁

做法步骤

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   第 1 步：把芦笋洗干净，削掉根部比较老的那层外皮。

   
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   第 2 步：切成小段后放进开水里焯烫大约1分30秒，捞出来控干水分备用。

   
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   第 3 步：虾仁里加适量的盐、胡椒粉和料酒抓匀，腌制10分钟左右让它入味。

   
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   第 4 步：起锅烧热倒适量油，下蒜蓉爆香，接着放入腌好的虾仁翻炒到变色。

   
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   第 5 步：虾仁变色后倒入焯好的芦笋一起翻炒30秒，再加适量的盐和生抽调味，翻拌均匀就能关火装盘了。

   
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   第 6 步：一盘清脆爽口的家常小炒就做好了，色泽鲜亮很诱人。

   
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   第 7 步：看着就很有食欲，趁热搭配米饭一起吃味道最好。

   
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   第 8 步：赶紧端上桌享用吧！