粉丝鸡蛋炒包菜

做法步骤

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   第 1 步：把粉丝放进温水里泡软，捞出来沥干水分，加一点食用油和老抽拌匀，这样既能防止粘连又能提前入味。

   
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   第 2 步：锅里倒油烧热，打入4个鸡蛋炒到表面金黄，再撒少许葱花炒出香味。

   
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   第 3 步：倒入切好的半个包菜，开大火快速翻炒，一直炒到包菜变软断生。

   
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   第 4 步：把处理好的2把粉丝倒进锅里，接着加入生抽、蚝油和适量盐，快速翻炒让食材和调料混合均匀。

   
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   第 5 步：最后放入蒜末翻炒均匀就能关火盛盘了，趁热吃最香。