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饭菜菜
烤西葫芦配香肠成品图

烤西葫芦配香肠

这道烤西葫芦搭配煎香肠,口感丰富层次分明。西葫芦烤后多汁香甜,配上香肠的肉香和生蒜的辛辣,非常适合当作下酒小菜或日常快手餐食用。

难度
简单
用时
30分钟
份量
2 人份

发布于 · 2 人看过

用料

主料

辅料

调料

  • 烤料 适量

做法步骤

  1. 第 1 步:把烤好的西葫芦蘸上适量烤料,搭配煎好的香肠片和生蒜片一起吃,西葫芦的多汁、香肠的肉香加上蒜片的辛辣,味道特别搭。

    烤西葫芦配香肠 第 1 步
  2. 第 2 步:几种食材组合在一起,口感层次分明,是一道非常棒的下酒小菜。

    烤西葫芦配香肠 第 2 步
  3. 第 3 步:吃的时候再配上一杯啤酒,就是一顿让人满足的美味了。

    烤西葫芦配香肠 第 3 步
  4. 第 4 步:这一口下去滋味十足,非常推荐大家试试看。

    烤西葫芦配香肠 第 4 步
  5. 第 5 步:西葫芦切成片,表面喷入适量山茶油,放入空气炸锅用180度烤15分钟。中途需要翻一次面,反面也喷点油继续烤熟。

    烤西葫芦配香肠 第 5 步
  6. 第 6 步:香肠切成片,平底锅里不放油,直接放进去煎,煎到香肠出汁就可以了。

    烤西葫芦配香肠 第 6 步
  7. 第 7 步:这道烤西葫芦用了山茶油来制作,吃起来健康又美味,也很适合减脂期间搭配食用。

    烤西葫芦配香肠 第 7 步

小贴士

西葫芦切片厚度尽量均匀,受热更一致;空气炸锅烤制中途记得翻面,两面都能烤到金黄。煎香肠时不用额外放油,小火慢煎逼出自身油脂即可,吃起来更清爽。