萝卜炖虾

做法步骤

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   第 1 步：将大虾背部的虾线剔除干净。

   
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   第 2 步：把处理好的虾放在清水里冲洗几遍，沥干水分备用。

   
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   第 3 步：葱和姜分别切成葱花和姜片待用。

   
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   第 4 步：取1根绿萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成萝卜丝。

   
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   第 5 步：锅中倒油烧热，放入葱姜爆香，接着倒入虾翻炒至微微变色，再加入萝卜丝一同翻炒。随后倒入适量热水大火烧开，煮到萝卜丝变软即可关火盛出。这道菜汤鲜味美，吸饱了虾汁的萝卜丝特别好吃，值得一试。