番茄鲜虾粉丝煲

做法步骤

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   第 1 步：把所有食材备齐，粉丝提前用水泡到变软备用。

   
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   第 2 步：虾仁加一点料酒以及少许黑胡椒和海盐拌匀，腌一会儿去除腥味、增加底味。

   
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   第 3 步：锅中倒少许油烧热，放入小番茄翻炒出汁。

   
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   第 4 步：接着往锅里挤入两圈番茄沙司一起炒匀。

   
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   第 5 步：这时候可以看到锅里的番茄酱汁颜色红亮浓郁，非常诱人。

   
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   第 6 步：再调入1勺生抽和1勺糖，翻拌均匀让味道融合。

   
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   第 7 步：把泡软的粉丝放进锅中，和番茄酱汁混合。

   
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   第 8 步：随后铺上腌好的虾仁，并倒入一碗清水。

   
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   第 9 步：盖上锅盖，转小火焖煮5分钟，让食材充分吸收汤汁。

   
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    第 10 步：时间到后打开锅盖，表面撒上切好的葱花点缀提香。

    
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    第 11 步：一锅热气腾腾、色泽红润的番茄鲜虾粉丝煲就做好了，趁热享用吧。