咖喱鸡肉饭

做法步骤

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   第 1 步：把鸡腿去骨后切成小块，放1勺料酒和1勺生抽抓匀，腌制10分钟让它入味。同时把半个洋葱切成丝，半个土豆和半根胡萝卜分别切成小丁放在一旁备用。

   
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   第 2 步：锅里倒油烧热，先下洋葱丝炒出香味，接着倒入腌好的鸡腿肉翻炒到变色。然后放入土豆丁和胡萝卜丁一起翻拌均匀，加入适量的清水，再放入3块咖喱和半盒牛奶搅匀。

   
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   第 3 步：开大火把汤汁烧开，盖上锅盖转中小火焖煮10分钟。之后打开盖子，调成大火收汁，一直熬到汤汁变得浓稠就可以关火了，最后把做好的咖喱鸡肉浇在1碗热米饭上即可享用。