糖醋荷包蛋

做法步骤

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   第 1 步：锅里倒油烧热，把6颗鸡蛋依次打进去，用中小火慢慢煎，直到两面都变成金黄色。

   
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   第 2 步：拿一个碗准备料汁：加半碗清水，再放3勺生抽、3勺陈醋、1勺番茄酱、1勺淀粉和1/2勺盐，全部搅拌到完全融合。

   
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   第 3 步：把调好的料汁倒进煎蛋的锅里，开中火煮到汤汁变得黏稠，最后撒入10g小米辣和10g葱花，等汁水收得差不多就能关火了。

   
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   第 4 步：装盘后趁热浇上浓稠的糖醋汁，拌着米饭吃酸甜可口，非常下饭。