糖醋虾仁

做法步骤

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   第 1 步：把虾仁清洗干净，大蒜剁成蒜末备用。

   
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   第 2 步：调一碗糖醋汁：碗里加5勺番茄沙司、4勺白醋、3勺白糖和2勺清水，充分搅匀即可。

   
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   第 3 步：锅里倒油烧热，先放蒜末爆香，接着倒入虾仁翻炒至变色，然后淋入刚才调好的糖醋汁，快速翻炒均匀。

   
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   第 4 步：取3克淀粉加少许水化开，倒入锅中勾个薄芡，翻拌两下让汤汁裹住虾仁就能关火了。

   
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   第 5 步：盛出装盘，趁热享用。

   
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   第 6 步：做好的虾仁酸甜适口，用来拌米饭特别香。

   
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   第 7 步：逢年过节或家里来客人时，这道菜端上桌也很拿得出手。