懒人版糖醋排骨

做法步骤

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   第 1 步：准备好电煮锅，确认有大小火调节功能即可。

   
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   第 2 步：锅里加水放入排骨煮一下，可以撒点五香粉帮助去腥。

   
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   第 3 步：把需要用到的调料都提前放在手边，取用更方便。

   
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   第 4 步：煮好后将排骨捞出来，为了少洗碗，可以直接倒在锅盖或盘子上备用。

   
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   第 5 步：排骨沥干水分，尽量控干一些，后面下锅不容易溅油。

   
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   第 6 步：锅里倒少许油，开小火加热，放入蒜末慢慢爆香。

   
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   第 7 步：如果没有新鲜大蒜，用超市买的罐装蒜末代替也可以。

   
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   第 8 步：把排骨倒进锅里，用筷子翻动几下，接着依次加入酱油、生抽和醋，白糖留到最后放，尝一尝味道不够再补。

   
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   第 9 步：调好味道后保持小火，继续用筷子不断翻动排骨，让每块都均匀裹上酱汁。

   
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    第 10 步：等排骨上色满意后，加一点水淀粉收汁，虽然效果不如铁锅浓郁，但电煮锅完全不粘底，就算稍微焦了也很好洗。

    
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    第 11 步：关火盛出即可享用，20分钟搞定一顿午餐，搭配米饭非常满足。