肉末豆腐

做法步骤

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   第 1 步：把3块豆腐、半碗肉末、一大条葱、10个蒜和1块姜全部准备好。

   
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   第 2 步：取一个碗，加入适量水、酱油、糖和生粉，搅拌均匀调成酱汁备用。

   
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   第 3 步：锅里倒油烧热，放入肉末翻炒，直到炒出香味。

   
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   第 4 步：接着倒入切好的蒜末和姜末一起炒，再加些盐和蒸鱼豉油，让肉末提前入个底味。

   
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   第 5 步：把切碎的豆腐和葱花放进锅里，加适量水稍微焖煮一会儿，然后倒入之前调好的酱汁，转大火收浓汤汁就可以了。

   
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   第 6 步：关火盛出装盘，一道香气扑鼻的肉末豆腐就做好了，趁热配着米饭吃最香。