番茄炒蛋

做法步骤

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   第 1 步：把需要的食材都备齐，放进水池里清洗干净。

   
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   第 2 步：将2个鸡蛋磕进碗里备用。

   
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   第 3 步：4个西红柿切成块状（个头大的话用2个就行，按自己喜好调整），同时把碗里的蛋液搅打均匀；如果不喜欢吃西红柿皮，这一步可以提前去掉。

   
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   第 4 步：锅里倒油烧热，倒入蛋液，等鸡蛋凝固成型后用锅铲划散成小块。

   
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   第 5 步：接着放入切好的西红柿翻炒均匀，然后加适量盐和1勺味精调味。

   
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   第 6 步：往锅里添适量清水，不用加太多，稍微有一点即可。

   
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   第 7 步：炒好后盛入盘中。如果懒得做其他菜，直接浇在米饭上就是一顿美味盖饭，整个过程非常简单，味道十分好吃。