用料
主料
- 盐，半勺，糖半勺，醋一勺，酱油两勺，耗油适量
- 主料:大葱一段，洋葱半个，辣椒两个，香菜几根，白菜心一半，黄瓜半根，
做法步骤
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第 1 步：大葱、洋葱、辣椒、香菜、白菜心和黄瓜可以根据个人喜好自由增减。将所有蔬菜切成细丝或小段，尽量弄小一点以便更好吸收调料。接着放入盐半勺、糖半勺、醋一勺、酱油两勺以及适量蚝油，充分拌匀即可。最好在开饭前10分钟左右完成调味，这样既入味又好吃。
小贴士
蔬菜尽量切细丝或小块，更容易入味。建议开饭前10分钟左右再拌，口感最清脆。如果不喜欢太辣，可以提前去掉辣椒籽。