紫苏炒花甲

做法步骤

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   第 1 步：把提前焯过水的花甲冲洗干净并沥干水分。锅里油烧热后，先放蒜和姜片爆香，接着倒入花甲翻炒均匀。

   
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   第 2 步：往锅里加适量盐和生抽，继续翻炒让花甲入味。

   
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   第 3 步：抓一把紫苏放进去，翻炒到散发出香味，最后淋一点蚝油就可以关火盛出了。

   
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   第 4 步：装盘后即可趁热享用这道鲜香快手的家常小炒。