金汤花甲肥牛卷

做法步骤

1. 1

   第 1 步：准备一包60克的金酸汤汤料备用。

   
2. 2

   第 2 步：把想吃的食材（如金针菇、肥牛卷和花甲）凑够300克，提前分别焯熟。

   
3. 3

   第 3 步：肥牛卷可以直接使用冷冻的，无需完全解冻。

   
4. 4

   第 4 步：将300克食材全部焯好水后沥干待用。

   
5. 5

   第 5 步：锅中倒入300克水烧开，放入60克金酸汤汤料搅匀，再倒入焯好的300克食材煮开2分钟即可。按此比例汤底会偏咸，建议把水量增加到400克。