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饭菜菜
空气炸锅麻辣土豆片成品图

空气炸锅麻辣土豆片

这道空气炸锅土豆片外皮焦脆、内里绵软,带着浓郁的麻辣烧烤风味。做法简单快捷,既能当家常小菜佐餐,也是追剧解馋的绝佳零食,非常适合喜欢香辣口味的朋友。

难度
简单
用时
30分钟
份量
2 人份

发布于 · 6 人看过

用料

主料

调料

  • 食用油 2勺
  • 烧烤料 2勺
  • 辣椒粉 2勺

做法步骤

  1. 第 1 步:把土豆削掉外皮,切成比较薄的片状。

    空气炸锅麻辣土豆片 第 1 步
  2. 第 2 步:将切好的土豆片放进清水里淘洗,把表面的淀粉冲洗干净。

    空气炸锅麻辣土豆片 第 2 步
  3. 第 3 步:往土豆片里倒入2勺食用油、2勺烧烤料和2勺辣椒粉,用手抓拌均匀,让每片土豆都裹上调料。

    空气炸锅麻辣土豆片 第 3 步
  4. 第 4 步:在空气炸锅里架上烤网,底部不需要垫锡纸。

    空气炸锅麻辣土豆片 第 4 步
  5. 第 5 步:温度设定为180度,烘烤时间设置为20分钟。

    空气炸锅麻辣土豆片 第 5 步
  6. 第 6 步:烤到一半的时候,把土豆片翻个面继续烤。

    空气炸锅麻辣土豆片 第 6 步
  7. 第 7 步:烤好出锅后,撒上一点葱花作为点缀即可享用。

    空气炸锅麻辣土豆片 第 7 步
  8. 第 8 步:刚出炉的土豆片色泽诱人,看着就让人食欲大开。

    空气炸锅麻辣土豆片 第 8 步
  9. 第 9 步:平时嘴馋的时候拿它当小零食吃也非常合适。

    空气炸锅麻辣土豆片 第 9 步

小贴士

土豆片尽量切得厚薄均匀,这样受热一致,不容易有的糊了有的还没熟。洗去淀粉是关键一步,能让烤出来的口感更酥脆。如果没有现成的烧烤料,可以用孜然粉、盐和白芝麻自己调配。