红汉菜炒肉片

做法步骤

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   第 1 步：把少量橄榄油倒进冷锅里（注意橄榄油不耐高温），接着放入切好的1小段大葱和1个大蒜，开大火快速爆香。

   
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   第 2 步：倒入肉片翻炒到颜色变白，再撒入少量无碘盐调味（如果不介意碘，换成普通食盐即可）。

   
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   第 3 步：把一小盆红汉菜倒进锅中，继续翻炒至蔬菜断生。

   
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   第 4 步：食材炒熟后即可关火盛出。

   
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   第 5 步：装盘享用，可以搭配清水煮小瓜和白米饭加小米饭一起吃，营养又满足。