蒜泥生菜

做法步骤

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   第 1 步：把生菜放进开水里焯烫一下，捞出来沥干水分装盘备用。

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   第 2 步：依次往生菜上加入适量蒜泥、蒸鱼豉油、鸡精、盐和生抽，具体用量按自己平时的口味习惯来放就行。

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   第 3 步：锅里倒油烧热，等油冒烟了直接泼在调料上，然后搅拌均匀就能吃了。之前试过先把蒜泥放油里炒熟再淋上去，对比发现还是直接泼热油的做法更香更好吃。