凉拌荷兰豆烟熏火腿

做法步骤

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   第 1 步：准备好所需的烟熏火腿食材。

   
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   第 2 步：取6片烟熏火腿，切成细丝备用。

   
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   第 3 步：抓1把荷兰豆清洗干净，从两头撕掉老筋硬丝。

   
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   第 4 步：锅里水烧开后放入荷兰豆焯熟，捞出来过一遍凉水降温，然后也切成细丝。

   
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   第 5 步：调个料汁：3瓣大蒜拍扁切碎，2个小米辣切小粒，1勺白芝麻淋上热油激发出香味，接着加入2勺白醋、1勺白糖、1小茶匙盐和少许鸡精，充分搅匀。

   
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   第 6 步：将切好的荷兰豆丝、火腿丝和调好的料汁倒在一起，翻拌均匀让食材充分入味。

   
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   第 7 步：装盘后即可享用这道清爽的凉拌菜。