蚂蚁上树

做法步骤

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   第 1 步：准备好所有食材，这是一道非常经典的家常小炒。

   
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   第 2 步：准备适量猪肉末备用。

   
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   第 3 步：提前把粉条用水泡发变软。

   
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   第 4 步：锅中烧开水，放入粉条大约煮6-7分钟至熟透。

   
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   第 5 步：将煮好的粉条捞出，装入大碗中。

   
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   第 6 步：碗里加入1勺油，用筷子搅拌均匀防粘。

   
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   第 7 步：接着加入1勺生抽和1勺老抽。

   
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   第 8 步：再次充分拌匀，让粉条均匀上色入味。

   
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   第 9 步：起锅倒油烧热，下入肉末煸炒出香味。

   
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    第 10 步：放入半根切好的葱花和2个切碎的小米辣，沿锅边淋入1勺花雕酒去腥增香。

    
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    第 11 步：倒入处理好的粉条翻炒均匀，最后加入1匙味精和1匙松茸鲜调味即可出锅。

    
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    第 12 步：装盘上桌，配上大米饭趁热享用。