香辣鸡胸肉拌饭

做法步骤

1. 1

   第 1 步：把鸡胸肉切成小块，加入1勺料酒。

   
2. 2

   第 2 步：接着倒入1勺生抽。

   
3. 3

   第 3 步：再加入半勺蚝油。

   
4. 4

   第 4 步：最后放1勺红薯淀粉，把所有食材抓拌均匀。

   
5. 5

   第 5 步：锅里倒油烧热，把腌好的鸡胸肉块下锅。

   
6. 6

   第 6 步：将鸡肉翻炒至变色，放入半个洋葱炒软，盛出来铺在米饭上。

   
7. 7

   第 7 步：把3根二荆条、1个小米辣、3瓣大蒜切碎，和1勺辣椒粉、一点点黑芝麻一起放进碗里备好。

   
8. 8

   第 8 步：烧大约50ml的热油，浇进装调料的碗里激发出香味。

   
9. 9

   第 9 步：往碗里加入1勺香油。

   
10. 10

    第 10 步：再加半勺白糖提鲜，搅拌均匀后淋在鸡肉上，拌匀米饭即可享用。