西红柿炒蛋

做法步骤

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   第 1 步：把西红柿洗干净，切成菱形块备用。

   
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   第 2 步：将鸡蛋打散搅匀，加入适量绵白糖拌匀。

   
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   第 3 步：锅烧热后倒油，倒入蛋液，等蛋液微微凝固时用铲子轻轻搅动。

   
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   第 4 步：继续翻炒，让鸡蛋变成大小合适的碎块状。

   
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   第 5 步：把炒好的鸡蛋先盛出来装盘备用。

   
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   第 6 步：锅里重新加点油，放入西红柿块不断翻炒，一直炒到西红柿变软出沙。

   
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   第 7 步：将之前炒好的鸡蛋重新倒回锅中。

   
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   第 8 步：接着加入适量番茄酱和盐调味，撒入小葱花，快速翻炒均匀。

   
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   第 9 步：炒好后关火装盘即可享用。