芝士土豆鸡肉饼

做法步骤

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   第 1 步：把300克鸡胸肉切成小丁备用。

   
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   第 2 步：往鸡肉丁里加入10ml生抽、10ml味淋、2g盐、2g糖、适量现磨黑胡椒粉和5g玉米淀粉，用手抓匀，腌制一会儿让其入味。

   
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   第 3 步：取300克土豆削去外皮，切成跟鸡肉丁大小相近的块状。

   
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   第 4 步：锅里加水烧开，放入1小勺盐，倒入土豆丁煮3分钟。

   
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   第 5 步：把煮好的土豆捞出来，稍微放凉后控干表面的水分。

   
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   第 6 步：找一个大碗，把处理好的土豆丁和腌过的鸡肉丁倒进去，接着加入15ml食用油、2g盐、2g糖、1小匙甜椒粉、适量现磨黑胡椒粉以及25g玉米淀粉。

   
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   第 7 步：用手将所有食材和调料充分抓拌均匀。

   
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   第 8 步：把拌好的混合物平均分成8份，分别揉成圆球状，放在垫了烘焙纸的烤盘上轻轻压扁。在表面喷一点食用油，送入提前预热好的烤箱，用180°C烘烤25分钟。

   
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   第 9 步：烤好出炉后趁热在表面撒上适量的帕玛森芝士粉和欧芹碎就能吃了。

   
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    第 10 步：吃的时候可以蘸塔塔酱或者番茄沙司，风味更佳。

    
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    第 11 步：其实什么都不蘸直接吃也很香，外酥里嫩很解馋。

    
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    第 12 步：这道菜低脂又富含蛋白质，正在健身的朋友也可以放心享用。