薄荷蒜香鸡翅

做法步骤

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   第 1 步：先把鸡翅中从中间剪成两半，用水冲洗干净，沥干表面的水分备用。

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   第 2 步：往鸡翅里加1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖以及1勺红薯淀粉，用手抓拌均匀，放在一旁腌制20分钟。

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   第 3 步：平底锅里倒些油，把腌好的鸡翅放进去，用中小火慢慢煎，直到两面都变成金黄色。

   
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   第 4 步：接着倒入1大勺蒜末，继续翻炒，让蒜香味充分释放出来。

   
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   第 5 步：最后把火关掉或者调到最小，放入1小把新鲜薄荷叶，迅速翻拌几下，让薄荷的香气裹住鸡翅就能装盘了。