味噌鸡肉蔬菜锅

Name: 味噌鸡肉蔬菜锅
Total time: 1 h
Yield: 2人份
Ingredients: 琵琶腿 4-5根; 包菜; 彩椒; 蘑菇; 洋葱; 葱、姜; 鸡肉腌料：; 味噌酱 2-3大勺; 米酒 2勺; 生抽 2勺; 黑胡椒

这道无水炖煮的鸡肉蔬菜锅，全程不加一滴水，全靠食材自身的水分焖熟。蔬菜鲜甜多汁，鸡腿肉软嫩入味，搭配味噌的咸香，低脂又饱腹，非常适合减脂期或日常家庭晚餐食用。