青椒千叶豆腐

做法步骤

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   第 1 步：锅里倒油烧热，放入切好的千叶豆腐慢慢煎制，等表面微微泛黄带点焦香时盛出来装碗待用。

   
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   第 2 步：锅中再加少许油，转小火，把1勺豆瓣酱、姜片和小米椒一起放进去煸炒，炒出红油和香味。

   
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   第 3 步：接着把青椒和之前煎好的千叶豆腐倒进锅里，开大火翻炒均匀，最后加适量蚝油和白糖提鲜，拌匀就能出锅了。