手抓饼鸡蛋饼

做法步骤

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   第 1 步：拿一张手抓饼，在室温下放一会儿让它变软。

   
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   第 2 步：把午餐肉或者火腿切成小丁备用。

   
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   第 3 步：将手抓饼铺进平底不粘锅里，上面码放切好的火腿，尽量铺满不留缝隙，然后在正中间打入1个鸡蛋。

   
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   第 4 步：表面撒少许葱花、盐和黑胡椒调味。

   
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   第 5 步：把手抓饼的四条边往中心折叠包住馅料，接着开小火慢慢煎。

   
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   第 6 步：等一面煎出焦黄色后小心翻面，继续煎到两面都呈金黄色。

   
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   第 7 步：把剩下的几个折边也贴紧锅底，同样煎至金黄。

   
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   第 8 步：另1张手抓饼按照同样的方法做完，出锅就能直接吃。

   
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   第 9 步：用刀切开装盘，能看到漂亮的横截面。

   
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    第 10 步：趁热享用这份香酥可口的早餐吧。