番茄牛肉沫蒸豆腐

做法步骤

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   第 1 步：把嫩豆腐切成块状，西红柿烫一下去掉外皮后切成小丁，准备好100克牛肉沫。

   
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   第 2 步：往牛肉沫里加少许盐、2克白糖或木糖醇、1克白胡椒粉、1勺生抽和0.5勺淀粉，拌匀后腌制15分钟入味。

   
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   第 3 步：锅里喷一点底油，倒入腌好的肉末翻炒到颜色变白。

   
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   第 4 步：接着放入番茄丁炒软出汁，再倒些清水，加适量生抽调好味道。

   
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   第 5 步：将切好的豆腐铺在盘底，上面均匀盖上刚炒好的番茄牛肉酱。

   
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   第 6 步：等蒸锅水烧开后放进去蒸二十分钟，出锅后酸甜鲜香、口感细嫩。

   
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   第 7 步：舀一勺拌着米饭吃特别满足，趁热享用吧。

   
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   第 8 步：这就是做好的样子，色泽红亮诱人。

   
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   第 9 步：做法很简单，赶紧动手做给家人尝尝。