外婆菜炒鸡蛋

做法步骤

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   第 1 步：准备好一碗农家外婆菜备用。

   
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   第 2 步：把锅烧热后倒油，等油温上来倒入打好的蛋液，迅速用铲子划散，炒成嫩滑的蛋块后盛出来放在一旁待用。

   
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   第 3 步：锅里再加少许油，放入外婆菜用中火翻炒2分钟直到香气飘出。接着把之前炒好的鸡蛋倒回锅中快速翻拌均匀，尝一尝味道再决定要不要加适量盐调味，调好即可出锅装盘享用。