青椒肉丝

做法步骤

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   第 1 步：先把猪肉切成丝，加红薯淀粉、食盐、老抽和白胡椒粉抓匀腌好。锅烧热后倒油，放入腌好的肉丝快速滑散翻炒。

   
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   第 2 步：等肉丝变色断生，再淋一点老抽进去翻炒上色。

   
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   第 3 步：接着把切好的青椒丝以及姜片、蒜瓣、葱段一起倒进锅里，大火翻炒均匀。

   
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   第 4 步：炒一会儿之后，撒入松鲜鲜和食盐调味，翻拌均匀让食材都入味。

   
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   第 5 步：关火盛盘即可，一道色香味俱全的青椒肉丝就做好了。