家常时蔬炒肉

做法步骤

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   第 1 步：把猪肉和鸡肉解冻，表面均匀地裹上一层淀粉。

   
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   第 2 步：小黄瓜洗净后切成合适大小的块或片。

   
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   第 3 步：小秋葵清洗干净，切好备用。

   
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   第 4 步：小洋葱剥去外皮，切成块状。

   
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   第 5 步：小土豆去皮，切成小块。

   
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   第 6 步：炒锅中倒入花生油烧热。

   
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   第 7 步：把裹好淀粉的猪肉和鸡肉一起放进锅里。

   
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   第 8 步：转小火慢慢翻炒，直到肉的颜色变白。

   
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   第 9 步：将炒好的肉盛出来放在一旁备用。

   
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    第 10 步：把锅底残留的淀粉糊刮干净，这部分是可以吃的，味道也不错。

    
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    第 11 步：用锅里的底油先翻炒土豆块。

    
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    第 12 步：接着放入切好的洋葱块一同翻炒出香味。

    
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    第 13 步：把锅里多余的油倒出来。

    
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    第 14 步：淋入酱油调味上色。

    
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    第 15 步：加入切好的黄瓜块继续翻炒。

    
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    第 16 步：最后放入秋葵一起炒匀。

    
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    第 17 步：所有食材炒熟后即可关火盛出。

    
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    第 18 步：装盘上桌。

    
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    第 19 步：趁热享用。