家庭版口水鸡

做法步骤

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   第 1 步：把半只鸡冷水放进锅里，加入葱、姜和1勺料酒焯水。等水烧开后再煮40分钟，确认熟透后捞出来，切成块状备用。

   
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   第 2 步：准备一个碗，依次放入葱花、4瓣蒜切成的蒜末、10克芝麻、2勺辣椒粉以及1勺孜然粉。

   
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   第 3 步：烧一些热油直接泼进碗里，让油和蒜末、葱花充分混合，把香味激出来。接着再加入2勺生抽、1勺蚝油和1勺糖，搅拌均匀调成酱汁。

   
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   第 4 步：最后把调好的酱汁均匀地淋在切好的鸡块上即可。