酸甜辣酿豆腐泡

做法步骤

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   第 1 步：准备好所有需要的食材。

   
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   第 2 步：把油豆腐中间挖出一个小洞，将猪肉馅填满进去，装盘后放进蒸锅，加冷水开始蒸30分钟。

   
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   第 3 步：两瓣蒜头和一个小米辣切成碎末，加入少许盐、少许鸡精、一勺蚝油、一小勺白糖和一勺生抽拌匀。

   
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   第 4 步：取两勺酸甜辣酱、一勺玉米淀粉和小半碗清水混合搅匀，倒入锅中一边加热一边不停搅拌，直到煮熟成浓稠的汤汁。

   
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   第 5 步：将煮好的酱汁均匀地浇在蒸好的酿豆腐泡上面。

   
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   第 6 步：最后在表面撒上适量白芝麻就可以端上桌了。

   
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   第 7 步：刚做好的酿豆腐泡色泽诱人，看着就让人食欲大开。

   
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   第 8 步：整道菜摆盘完成，豆腐泡吸满了汤汁，非常漂亮。

   
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   第 9 步：酸甜辣酱的风味很特别，用来给这道菜提鲜解腻效果很好。

   
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    第 10 步：搭配米饭一起吃，绝对是让人停不下筷子的下饭菜。

    
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    第 11 步：吃的时候记得多蘸一点盘底的汤汁，味道会更加浓郁。

    
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    第 12 步：喜欢这种酸甜辣口味的朋友不妨在家动手做一做。