洋葱水晶粉炖肥牛

做法步骤

1. 1

   第 1 步：锅中水烧开后放入500-700克肥牛片，加少许料酒焯烫至熟，捞出沥干备用。

   
2. 2

   第 2 步：将1个洋葱切好，平铺在锅底作为打底。

   
3. 3

   第 3 步：把焯好的肥牛均匀地铺在洋葱上面。

   
4. 4

   第 4 步：取一个碗调制酱汁，加入30毫升生抽、20毫升老抽、一勺白糖、适量蚝油和适量清水，搅拌均匀。

   
5. 5

   第 5 步：将调好的酱汁倒入锅中。

   
6. 6

   第 6 步：盖上锅盖，开中大火焖煮5-8分钟（具体时间根据自家情况掌握）。因为加了比较多的水和半袋水晶粉，所以焖煮时间可以稍微长一些。

   
7. 7

   第 7 步：打开锅盖，放入提前泡过水的半袋水晶粉继续煮。

   
8. 8

   第 8 步：汤汁浓郁入味，是一道非常棒的下饭菜。

   
9. 9

   第 9 步：味道咸鲜醇厚，吃起来特别过瘾。

   
10. 10

    第 10 步：喜欢的朋友赶紧动手做起来吧。

    
11. 11

    第 11 步：盛出装盘，趁热搭配米饭享用。