空气炸锅炸薯条

做法步骤

1. 1

   第 1 步：把3个土豆切成条状，用清水反复冲洗几遍，直到水变得清澈。锅里加水不用等烧开就放入土豆条，煮到水沸腾、土豆边缘呈现半透明状时捞出，立刻过一遍凉水降温。沥干水分或者用厨房纸巾把表面彻底擦干，接着加入3勺淀粉翻拌均匀，让每根薯条都裹上薄薄一层粉。把裹好淀粉的薯条放进冰箱冷冻1小时左右，每隔半小时拿出来翻动一下避免互相粘连。冻好后取出淋上适量食用油拌匀，放入空气炸锅中，先设定180度烤10分钟，中途抽出来摇晃翻面，再调高到200度继续烤10分钟即可。