首页/ 热菜/ 二荆条炒玉米粒 热菜 二荆条炒玉米粒 这是一道简单快手的家常小炒,玉米的清甜搭配二荆条的微辣,口感丰富又下饭。做法省时省力,特别适合忙碌的工作日或者清理冰箱存货时随手一做,老少皆宜。 难度 简单 用时 15分钟 份量 2 人份 #热菜 #炒 #咸鲜 #家常 #快手菜 发布于 2026年10月15日 · 1 人看过 用料 主料 玉米 一根 辅料 二荆条 2根 蒜 3-4瓣 调料 盐 一小勺 油 平时用量(15ml) 做法步骤 1 第 1 步:把玉米剥成粒,放进清水里煮开后再煮几分钟捞出备用。如果不焯水直接下锅炒也行,只是需要多花些时间才能炒熟。 2 第 2 步:二荆条切成小圈。锅里倒入约15ml油烧热,放入3-4瓣蒜和二荆条圈一起炒出香味,接着倒入处理好的玉米粒不断翻炒。 3 第 3 步:最后加一小勺盐和少许味精,快速翻拌均匀就可以盛出装盘了,一道快手菜轻松搞定。 小贴士 玉米粒提前焯水能缩短炒制时间,口感也更软嫩;如果喜欢脆一点的口感,也可以直接生炒,只需适当延长翻炒时间即可。切辣椒时建议戴上手套,避免辣手。