用料
主料
辅料
做法步骤
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第 1 步:把150克三文鱼切成小块备用。
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第 2 步:将1个青椒和1根胡萝卜分别洗净,切成小粒。
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第 3 步:准备2个鸡蛋打入碗中备用。
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第 4 步:将打好的蛋液下锅,炒成嫩滑的滑蛋后盛出。
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第 5 步:锅中加适量亚麻籽油,放入100克三色藜麦饭翻炒加热。
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第 6 步:把切好的青椒粒和胡萝卜粒倒进锅里一起翻炒。
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第 7 步:接着放入切好的三文鱼块。
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第 8 步:持续翻炒,直到三文鱼和蔬菜都熟透。
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第 9 步:把之前炒好的滑蛋重新倒回锅中,继续翻炒混合。
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第 10 步:所有食材翻炒均匀后即可关火装盘。
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第 11 步:取1个碗装入酸奶,表面撒上草莓粒和坚果。
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第 12 步:将做好的草莓坚果酸奶碗用勺子搅拌均匀。
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第 13 步:这盘炒饭搭配酸奶碗,碳水、蛋白质和蔬菜全都有了,营养很均衡。
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第 14 步:成品香气浓郁,口感丰富,是一道好吃又营养的搭配,趁热享用吧。
小贴士
炒滑蛋时油温不要太高,蛋液微微凝固即可盛出,口感更嫩。三文鱼切块后尽量沥干水分再下锅,避免炒制时出水影响口感。藜麦饭建议提前煮好放凉,炒出来颗粒分明更好吃。