首页/ 全部菜谱/ 鸡胸肉包菜炒饭 鸡胸肉包菜炒饭 这道鸡胸肉包菜炒饭做法简单快捷,既能当减脂餐也能做日常快手主食。鸡胸肉鲜嫩,包菜爽脆,搭配米饭一起炒香气十足,非常适合忙碌的工作日或独居时快速解决一餐。 难度 简单 用时 15分钟 份量 2 人份 #炒 #家常 #快手菜 #减脂 发布于 2026年10月14日 · 2 人看过 用料 主料 鸡胸肉 1片 米饭 1杯米(300g熟饭) 辅料 甘蓝(圆白菜) 半个 大蒜 1粒 小葱 2根 小米辣 2个 做法步骤 1 第 1 步:鸡胸肉下锅后不要频繁翻动,至少静置1分钟,等锅底最热的地方把肉中间的白色逼出来后,再轻轻滑散即可。 小贴士 鸡胸肉下锅后不要频繁翻动,煎1分钟左右等底部定型再滑散,肉质会更嫩。包菜切丝后尽量沥干水分,炒出来更干香不软塌。米饭最好用隔夜饭,炒的时候更容易粒粒分明。