虫草花蒸鸡腿肉

做法步骤

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   第 1 步：把5颗红枣去核切片，1个鸡腿剔骨切成小块。将鸡块、红枣片和1把新鲜虫草花一起放入盘中，接着加1勺生抽、半勺蚝油、少许盐、少许糖和2勺生粉，用手抓匀后腌制20分钟。

   
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   第 2 步：腌好之后直接冷水上锅，大火蒸25分钟。

   
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   第 3 步：蒸够时间后关火取出，表面撒一点葱花点缀即可，没有葱花也可以省略。

   
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   第 4 步：经过这样蒸制，鸡肉吃起来非常滑嫩，底部的虫草花也吸饱了汤汁，特别好吃。