黄豆芽炒肉丝

做法步骤

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   第 1 步：把瘦肉切成细丝，加食盐、白胡椒粉、老抽和一勺红薯淀粉拌匀腌好。锅里倒适量玉米油烧热，放入腌好的肉丝快速滑散翻炒，再淋点老抽让肉丝上色。

   
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   第 2 步：接着放进少许切好的葱段和姜丝一起炒出香味。

   
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   第 3 步：倒入黄豆芽和香芹段，继续翻炒均匀。

   
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   第 4 步：加入剩下的葱绿部分，炒到刚刚断生。

   
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   第 5 步：最后放适量松鲜鲜和食盐调味，翻拌均匀就能关火盛盘了。

   
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   第 6 步：装盘即可享用，肉丝嫩滑、豆芽爽脆。