五彩大拌菜

做法步骤

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   第 1 步：满满一碗食材，看着就很有食欲。

   
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   第 2 步：酸辣爽口，一个人就能吃完一大碗。

   
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   第 3 步：把需要用到的各种蔬菜和配料准备好。

   
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   第 4 步：豆皮放进开水里煮一下，捞出后撕成小块；生菜、黄瓜和洋葱洗净后用手掰成小块，小番茄对半切开。碗里放入葱花和蒜末各1勺，再加辣椒面和熟芝麻各1勺，淋入适量山茶油，接着倒入3勺生抽、3勺香醋、1勺蚝油、1茶匙鸡精、1茶匙盐和1勺白糖，充分搅拌均匀调成料汁。

   
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   第 5 步：把所有处理好的食材放进大碗中，浇上调好的料汁拌匀就可以吃了。

   
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   第 6 步：拌好后装盘，色彩缤纷十分诱人。

   
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   第 7 步：天热的时候吃上一份清爽解腻，食材全部手撕处理，简单又美味，低脂健康无负担。