番茄炒豆腐

做法步骤

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   第 1 步：锅里多倒些油，开大火把豆腐放进去煎。

   
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   第 2 步：等豆腐两面都煎成金黄色后，盛出来备用。

   
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   第 3 步：番茄切成块倒进锅里翻炒，一直炒到出沙的状态。

   
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   第 4 步：加1勺盐进去，这样能让番茄更快地炒出沙。

   
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   第 5 步：看到番茄已经软烂出汁就差不多了。

   
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   第 6 步：把之前煎好的豆腐重新倒回锅中。

   
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   第 7 步：淋入1勺生抽调味。

   
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   第 8 步：再加半勺蚝油提鲜。

   
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   第 9 步：倒入小半碗清水。

   
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    第 10 步：盖上煮3分钟，最后放入1个切好的辣椒圈或者葱段。

    
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    第 11 步：关火出锅，这道菜就做好了。

    
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    第 12 步：这是一道很棒的家常素菜，不管是自己带饭还是做给家人吃都非常合适，而且豆腐富含优质大豆蛋白，营养健康。