微波炉燕麦鸡蛋糕

做法步骤

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   第 1 步：准备好所需的食材，就可以开始制作了。

   
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   第 2 步：把1个鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散。

   
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   第 3 步：加入2勺酸奶，稍微搅拌混合均匀，如果家里没有酸奶，用牛奶代替也可以。

   
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   第 4 步：取适量即食燕麦片放进料理机打成粉，一次可以多打一些存着每天用；不想打碎的话直接用整粒燕麦也行，吃起来会更有嚼劲。

   
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   第 5 步：往碗里加入五六勺燕麦粉搅拌均匀，因为不同燕麦吸水性不同，调到合适的黏稠度即可。想调味可以加蜂蜜或盐，加1勺油会让成品更蓬松，也能按喜好放红枣或蔓越莓。拌好后把碗壁擦拭干净，放入微波炉高火加热5分钟，各家微波炉火力有差异，可以先转2分钟再慢慢增加时间摸索。出炉后就是厚实顶饱的燕麦糕，搭配苹果和牛奶一起吃非常合适。

   
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   第 6 步：做好的燕麦糕切开后内部组织很扎实，趁热享用口感最佳。

   
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   第 7 步：除了微波炉，也可以用蒸锅、电饭煲或者烤箱来加热做熟，根据自家厨具灵活选择即可。

   
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   第 8 步：刚出炉的燕麦糕冒着热气，看着就很有食欲。

   
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   第 9 步：掰开一块看看内里，质地绵密紧实。

   
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    第 10 步：摆盘上桌，简单又健康的早餐就完成了。

    
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    第 11 步：搭配一杯饮品，开启元气满满的一天。

    
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    第 12 步：制作的关键在于面糊的黏稠度要调好，另外一定要注意自家微波炉的加热脾气，循序渐进地增加时间避免烤过头。