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饭菜菜
懒人关东煮成品图

懒人关东煮

这道关东煮做法简单,食材丰富,汤鲜味美。乌鸡卷和虾滑提供优质蛋白,搭配千叶豆腐和娃娃菜,口感层次分明。适合减脂期或忙碌时快速搞定一顿暖身餐,省时又美味。

难度
简单
用时
15分钟
份量
2 人份

发布于 · 1 人看过

用料

主料

辅料

做法步骤

  1. 第 1 步:把乌鸡卷、千叶豆腐、虾滑拆袋备用,娃娃菜用清水冲洗干净即可,不需要做其他处理。

    懒人关东煮 第 1 步
  2. 第 2 步:烧一锅开水,把所有准备好的食材分别放进去焯烫一遍。

    懒人关东煮 第 2 步
  3. 第 3 步:将焯好水的食材全部捞出,放在一旁沥干待用。

    懒人关东煮 第 3 步
  4. 第 4 步:锅里重新加适量清水,按包装说明的比例倒入关东煮调料烧开,接着把焯好的食材全放进去再煮1分钟,关火后盖着盖子浸泡5分钟让其充分入味即可享用。

    懒人关东煮 第 4 步

小贴士

所有食材提前焯水可以去除血沫和杂质,让汤底更清爽。浸泡5分钟是入味的关键,不要省略。如果喜欢更丰富的口感,还可以加入魔芋结、海带等低脂食材一起煮。