虾滑馄饨

做法步骤

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   第 1 步：准备好需要用到的食材。

   
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   第 2 步：取适量虾滑放在馄饨皮上，馅可以多放一些，包出来的个头大更过瘾。

   
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   第 3 步：把馄饨皮的一个角向对角折过去，折叠前记得在皮的边缘抹一点清水帮助粘合。

   
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   第 4 步：接着将下方的两个角捏在一起，同样需要抹少许水让它们粘牢。

   
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   第 5 步：按照这个方法把所有馄饨都包好备用。

   
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   第 6 步：锅里水烧开后下入馄饨，等水再次沸腾时转成小火继续煮。

   
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   第 7 步：看到馄饨全部浮到水面后，再计时煮3分钟就可以关火了。

   
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   第 8 步：空碗里放入盐、味精、生抽、葱花、紫菜和香油，舀几勺煮馄饨的热汤冲开调成汤底。

   
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   第 9 步：把煮好的馄饨捞进碗中，一碗鲜美的虾滑馄饨就做好了。