番茄土豆炖牛腩

做法步骤

1. 1

   第 1 步：把所有食材准备好。牛腩切成块后放进清水里浸泡1个小时，去掉血水和腥味。土豆去皮切块，洋葱切块或者切丝，西红柿切块，小米椒切成圈备用。

   
2. 2

   第 2 步：在电饭煲内胆底部先铺一层洋葱，接着放上牛腩块，再把桂皮、八角和整块姜一起丢进去垫底。

   
3. 3

   第 3 步：然后在上面铺上土豆块和西红柿块，放入冰糖和小米椒圈，倒入2勺料酒和1勺生抽。不需要额外加水，直接盖上锅盖，按下炖汤键开始烹饪。

   
4. 4

   第 4 步：等电饭煲提示音响起就说明炖好了，打开盖子尝一下味道，根据自己的口味再加适量的盐调味即可。

   
5. 5

   第 5 步：盛出装盘，趁热搭配米饭享用，汤汁拌饭非常美味。